Llistar TÃtols per Autor "Rubio Moreno, Raquel"
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
54 - QuÃmica Embutido fermentado-curado Fermented meats Fuet Reducción de sal y grasas Tesis i dissertacions acadèmiques Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos
Garriga Turón, Margarita Garriga, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa Rubio Moreno, Raquel Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Parés i Oliva, Dolors